[Giải đáp thắc mắc] Những câu hỏi thường gặp khi làm giá đỗ tận nhà

Giá đỗ là một loại thực phẩm quen thuộc chứa nhiều chất dinh dưỡng cực có lợi cho sức khỏe. Chính vì thế rất nhiều người lựa cách tự làm giá đõ tận nhà để phục vụ cho những bữa ăn mỗi ngày. Tuy nhiên, trong quy trình làm giá đỗ chắc chắn sẽ không tránh khỏi những vấn đề do dự cần giải đáp. Bài viết dưới đây sẽ giúp những bạn reply một số câu hỏi xoay quanh vấn đề này.

Nội dung chính

  • Lợi ích đặc biệt của giá đỗ đối với sức khỏe
  • Những thắc mắc cần giải đáp trong quy trình làm giá đỗ tận nhà

Làm giá tại nhà

Lợi ích đặc biệt của giá đỗ đối với sức khỏe

1. Giảm căng thẳng

Nhiều vật chứng khoa học đã minh chứng giá đỗ có kết quả tiềm tàng trong việc giúp cơ thể làm giảm căng thẳng, lo âu nhờ những sinh chất flavonoid. Bên cạnh đó, những nghiên cứu đăng trên tạp chí Food & Function còn cho thấy việc cho chuột ăn nhiều giá đỗ sẽ làm tăng mức melatonin – một loại hormone có tác dụng điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ và cải thiện tâm trạng.

2. Bảo vệ đôi mắt khỏe mạnh

những nghiên cứu đã cho thấy folate có trong giá đỗ có kết quả trong việc hỗ trợ thị giác luôn khỏe mạnh.

3. Giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch vành

Một báo cáo của Hiệp hội Dinh dưỡng xã hội Hoa Kỳ, Vi-Ta-Min K chứa trong giá đỗ giúp làm giảm sự phát triển những bệnh tim mạch. Loại Vi-Ta-Min này đóng vai trò thiết yếu trong quy trình đông máu, giúp ức chế sự tích tụ canxi trong mạch máu.

Nghiên cứu báo cáo rằng tình trạng canxi tích tụ trong động mạch vành (CAC) là một triệu chứng của bệnh tim mạch. Tuy nhiên, Vi-Ta-Min K rất có thể giúp giảm thiểu cũng như làm chậm quy trình phát triển của nó. Trong một cuộc thử nghiệm, những người được yêu cầu bổ sung Vi-Ta-Min K có dấu hiệu giảm khoảng 6% nguy cơ gây bệnh động mạch vành (CAC).

4. Hỗ trợ hệ miễn dịch

Vi-Ta-Min C và sắt đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch. trong lúc đó, giá đỗ cung ứng lượng lớn chất sắt cho cả nam và nữ. Nó có tác dụng giúp duy trì cơ thể luôn khỏe mạnh.

5. Giúp xương luôn chắc khỏe

Mangan – một khoáng chất chứa trong giá đỗ rất có lợi trong việc xây dựng cấu trúc xương luôn bền và chắc khỏe. Đặc biệt, khi mangan phối kết hợp cùng với canxi, Vi-Ta-Min D, magiê, kẽm, đồng và boron, những khoáng chất này rất kết quả trong việc cải thiện trọng lượng xương cũng như sự bền chắc của xương ở cơ thể phụ nữ, nhờ đó giúp cơ thể giảm nguy cơ loãng xương.

Thắc mắc khi làm giá đỗ

Những thắc mắc cần giải đáp trong quy trình làm giá đỗ tận nhà

1. Làm giá đỗ mấy ngày được ăn?

Đây có lẽ là câu hỏi mà rất nhiều người quan tâm khi tiến hành làm giá đỗ tận nhà. Tùy thuộc vào chất lượng hạt đậu, cách chăm sóc cũng như kích thước của giá đỗ mà bạn mong muốn mà số ngày làm giá đỗ rất có thể không giống nhau. Tuy nhiên trung bình khoảng 2-3 ngày là bạn đã sở hữu thể thu hoạch được những mẻ giá tươi ngon, chất lượng rồi.

>> Xem chi tiết: 10 cách làm giá đỗ ngon ngay tận nhà cực kì đơn giản

2. Tại sao làm giá đỗ bị nhiều rễ?

Dưới đây là một vài nguyên nhân khiến cho giá đỗ bị nhiều rễ, rễ dài và không mập

  • cung ứng nước thường xuyên cho giá đỗ là việc làm rất cần thiết, tuy nhiên rất có thể do bạn tưới nước không đúng cách khiến cho nước chảy quá nhanh và không thể đọng lại cho mầm đậu hút vào nuôi thân.
  • Khi bắt đầu nảy mầm, giá đỗ cần phải được nén tốt, chính vì thế, nếu giá đỗ của bạn có nhiều rễ đồng thời không đượcmập như mong muốn thì rất rất có thể quy trình nén vẫn chưa được đảm bảo. Nguyên tắc cơ bản là giá đỗ rất cần được nén chặt để phần thân giá phát triển chứ không phải rễ và lá mầm
  • Khi làm giá đỗ, bạn không để ở nơi khô thoáng và có ánh sáng hợp lý vì thế giá mới không phát triển phần thân và lá đồng thời đầu giá mới trắng đẹp.

3. Nguyên nhân làm giá đỗ bị thối

Nguyên nhân thứ 1: Do chất lượng hạt đỗ không được đảm bảo, hạt lâu quá, quy trình bảo quản không tốt làm giảm lượng dinh dưỡng trong phôi hạt. Khi chọn hạt những bạn cần lưu ý chọn những hạt mẩy, đều, không bị sâu mọt, không nhiễm nấm mốc…

Nguyên nhân thứ 2: Do quy trình ngâm hạt vẫn chưa đúng kỹ thuật và không thích hợp với điều kiện sản xuất.

Nguyên nhân thứ 3: Do chất lượng nước sử dụng ngâm và ủ hạt không đảm bảo. Nguồn nước có nấm khuẩn khiến mầm bị thối…

Nguyên nhân thứ 4: Do sự tích tụ của nấm khuẩn gây bệnh tồn tại trong những dụng cụ chuyên dùng ủ hạt.

Nguyên nhân thứ 5: Do sự sinh nhiệt trong lúc ủ giá và quy trình tưới – rửa giá không thích hợp khiến sự lưu thông khí kém dẫn đến khả năng hô hấp của hạt không được thuận lợi.

4. Dùng nước vôi trong có xử lý được tình trạng nấm khuẩn gây thối nhũn giá không?

Vôi có tính kiềm, có chứa Canxi dạng Ca2+, thế nhưng nếu lạm dụng trong quy trình làm giá càng khiến chất lượng giá, sản lượng giá giảm sút, gây ngộ độc canxi.

5. Nguyên nhân nào khiến giá đỗ bị đắng?

Giá đỗ bị đắng hoặc bị tím đều có cùng một nguyên nhân đó là giá bị gặp ánh sáng trực tiếp. Cụ thể, trong quy trình ủ giá rất có thể bạn đã để giá ở nơi bị ánh sáng chiếu vào hoặc trong quy trình nảy mầm, bạn thường xuyên mở ra xem nhiều lần. Chính vì vậy, để tránh giá có vị đăng đắng bạn cần để ý để giá trong tối hoặc che đậy cẩn trọng, không để ánh sáng lọt vào và việc mở giá ra xem nhiều lần sẽ làm ánh sáng vào.

Cách làm giá đỗ

6. Bảo quản giá đỗ thế nào để tươi lâu và không bị thâm?

Cách 1: Bảo quản giá bằng túi khóa kéo

Với cách bảo quản này, những bạn tuyệt đối không được rửa giá vì khi rửa giá sẽ bị mọng nước dễ dẫn đến nhanh thâm và nhanh bị ủng nước. Sau đó, bạn cho giá đỗ vào trong túi khóa kéo, tuy nhiên, không nên nhét đầy quá vì sẽ nhanh hỏng. sau cuối, bạn châm 2-3 lỗ nhỏ gần miệng túi để giúp cho giá hạn chế bị úng rồi đem chúng bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cách làm này giúp cho giá đỗ rất có thể để được 1-3 ngày.

Cách 2: Bảo quản bằng phương pháp ngâm nước

Trước tiên, hãy ngắt bớt phần rễ dài và rửa giá cho thật sạch, sau đó để chúng vào hộp thủy tinh.tiếp theo, cho nước sạch vào hộp, để lượng nước cao gần ngập giá và đậy nắp hộp lại cho chặt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Với cách làm này, bạn cũng rất có thể bảo quản giá trong vòng 7 ngày. Tuy nhiên , nếu thay nước mỗi ngày thì thời gian rất có thể lâu hơn.

Cách 3: Bảo quản với khăn vải

Bạn cần để giá đỗ khô và sạch dễ, túi vải sử dụng là loại vải mỏng, bạn nên ưu tiên sử dụng vải xô. Bạn chỉ việc cho giá đỗ vào vải, bọc lại rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh hay những nới thông thoáng. Cách này sẽ giúp giá đỗ luôn tươi ngon, không bị thâm, hạn chế ủng nước rất tốt đấy.

Trên đây là giải đáp một vài thắc mắc trong quy trình làm giá đỗ tận nhà. Bên cạnh cách làm giá đỗ truyền thống, những bạn cũng rất có thể xem thêm một số loại máy làm giá đỗ chuyên dụng để giảm thiểu thời gian, công sức chăm sóc đồng thời không gặp phải những rủi ro như phía bên trên.

Xem thêm:

  • Giá đỗ đen có tác dụng gì? Hướng dẫn cách làm giá đỗ đen tận nhà đơn giản nhất
  • Giới thiệu top 5 máy làm giá đỗ tốt nhất hiện nay
  • Máy làm giá đỗ GV 102 có những loại nào? Nên mua loại nào tốt?
  • Máy vắt cam giá bao nhiêu? Mua ở đâu tốt, giá rẻ?
  • [Giải đáp thắc mắc] Những câu hỏi thường gặp khi làm sữa đậu nành
  • Mua máy làm sữa đậu nành chính hãng ở đâu giá rẻ?
  • Rau cải mầm có những loại nào? Có công dụng gì?
  • Công dụng của những loại sữa hạt, sữa đậu, sữa ngô bạn đã biết vẫn chưa?
  • 7 Lý do máy trồng rau mầm được những gia đình ưa chuộng sử dụng
Thứ Ba, 07/04/2020 12:11
3,85 👨 8.614
0 comment

Sắp xếp theo
❖
Xóa Đăng nhập để Gửi
xem thêm thêm
  • Những câu hỏi thường gặp khi tăng cấp lên Windows 7
  • Mac OS X, những câu hỏi thường gặp
  • Những câu hỏi thường gặp khi tăng cấp lên Windows 8
  • Giải đáp những câu hỏi thường gặp về Thánh SIM của Vietnamobile
  • Những câu hỏi thường gặp về máy khí dung mũi họng
  • [Giải đáp thắc mắc] Những câu hỏi thường gặp khi làm sữa đậu nành
  • Giải đáp những câu hỏi thường gặp về máy in kim
Bài viết mới nhất
  • Nối gót Chrome, Microsoft Edge sắp có tùy chọn chuyển hướng HTTPS tự động cho tất cả các truy vấn Nối gót Chrome, Microsoft Edge sắp có tùy chọn chuyển hướng HTTPS tự động cho toàn bộ những truy vấn
  • Thông số kỹ thuật ZTE nubia Red Magic 6 Pro: Một trong những gaming phone đáng sở hữu nhất hiện nay Thông số kỹ thuật ZTE nubia Red Magic 6 Pro: Một trong những gaming phone đáng sở hữu nhất hiện nay
  • Bộ Y tế kêu gọi đổi avatar: Đồng lòng quyết tâm giữ vững thành quả chống dịch Covid-19 Bộ Y tế kêu gọi đổi avatar: Đồng lòng quyết tâm giữ vững thành quả chống dịch Covid-19
  • A113 là gì? Tại sao A113 xuất hiện trong nhiều bộ phim? A113 là gì? Tại sao A113 xuất hiện trong nhiều bộ phim?
  • Dùng vật liệu đen nhất thế giới làm background chụp ảnh, điều gì sẽ xảy ra? Dùng vật liệu đen nhất toàn cầu làm background chụp ảnh, điều gì sẽ xảy ra?
  • Samsung trình làng Galaxy Book Odyssey: Chiếc Galaxy Book mạnh nhất từ trước đến nay, giá chỉ từ 1,399 USD Samsung trình làng Galaxy Book Odyssey: Chiếc Galaxy Book mạnh nhất từ trước đến nay, giá chỉ với cùng một,399 USD
Điện máy
  • Top 5 Smart TV tốt nhất 2021 Top 5 Smart TV tốt nhất 2021
  • Cấp đông mềm là gì? Ưu nhược điểm của công nghệ cấp đông mềm trên tủ lạnh thế hệ mới Cấp đông mềm là gì? Ưu nhược điểm của công nghệ cấp đông mềm trên tủ lạnh thế hệ mới
  • Nên mua máy khoan cầm tay thương hiệu nào giữa Bosch, Makita và Maktec? Nên mua máy khoan cầm tay thương hiệu nào giữa Bosch, Makita và Maktec?
  • Điều hòa không hoạt động, nguyên nhân và cách khắc phục Điều hòa không hoạt động, nguyên nhân và cách khắc phục
  • Bình nóng lạnh nào có chức năng chống giật cho gia đình? Bình nóng lạnh nào có tính năng chống giật cho gia đình?
  • So sánh máy hút ẩm FujiE HM-614EB và Edison ED-12B So sánh máy hút ẩm FujiE HM-614EB và Edison ED-12B
  • Mẹo hay giúp chảo chống dính được bền và không bị sát Mẹo hay giúp chảo chống dính được bền và không bị sát
  • Những công nghệ có trên điều hòa 2021, bạn nên chú ý khi chọn mua Những công nghệ có trên điều hòa 2021, bạn nên để ý khi chọn mua
  • Tuổi thọ của điều hòa là bao lâu? Tuổi thọ của điều hòa là bao lâu?

Xem thêm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *