Lò vi sóng là gì? cấu trúc và công dụng của lò vi sóng trong đời sống

Lò vi sóng hay lò vi ba là dụng cụ nhà bếp phổ biến của những gia đình hiện đại, giúp nấu đồ ăn nhanh hơn, tiện lợi hơn và được coi là một trợ thủ đắc lực cho người tiêu dùng bận rộn. Tuy nhiên thực tiễn thì không phải ai cũng hiểu được lò vi sóng là gì? cấu trúc và công dụng ra sao? Vậy bài viết hôm nay, quantrimang sẽ giúp bạn giải đáp vấn đề này.

Table of Contents

  • Lò vi sóng là gì?
  • cấu trúc của lò vi sóng
  • Nguyên lý hoạt động của lò vi sóng
  • Tác dụng của lò vi sóng trong đời sống

Lò vi sóng là gì?

Lò vi sóng là một thiết bị điện được ý tưởng từ khá sớm, thiết bị này sử dụng những sóng điện từ có bức điện siêu ngắn hay tần số siêu cao để làm nóng những phân tử qua đó có tác dụng hâm nóng, nấu chín đồ ăn. Nói cách khác, lò vi sóng sử dụng năng lượng điện để hoạt động, vận dụng tính chất vật lý của từ trường để làm nóng đồ ăn.

lò vi sóng là gì

Đây là một thiết bị nhà bếp thông minh xuất hiện tại hầu hết những căn bếp hiện đại, chủ yếu được sử dụng để rã đông hoặc nấu chín đồ ăn, giúp tiết kiệm thời gian trong quy trình chế biến món ăn của bạn.

cấu trúc của lò vi sóng

Để hiểu hơn hoạt động của lò vi sóng thì trước tiên, hãy tìm hiểu cấu trúc của lò vi sóng. Một lò vi sóng thông thường sẽ được thiết kế cấu trúc từ những bộ phận chủ yếu:

  • Buồng nấu hay buồng sấy (Usable Space): Là phần không gian chứa những thực phẩm cần nấu. Buồng nấu này được cấu trúc gồm những vách ngăn, có tác dụng phản xạ qua lại những tia vi sóng trước khi chúng bị hấp thụ vào đồ ăn.

lò vi sóng là gì

  • Mạch vi điều khiển (Microcontroller): Có tính năng kiểm soát những vi mạch điện tử trong máy.
  • Máy phát sóng cao tần – nguồn phát sóng (Magnetron): Đây là bộ phận quan trọng nhất của lò vi sóng, chúng là nguồn phát ra những tia vi sóng để sấy hoặc làm chín đồ ăn. Bộ phận này thường là những đèn có cấu trúc không giống nhau tùy theo mẫu.
  • Ống dẫn sóng (Waveguide): Làm nhiệm vụ điều phối cho chuyển động của những tia vi sóng.
  • những bộ phận khác: Như những mạch điện, biến áp… giúp bạn cũng hoàn toàn có thể nhận biết được mạch điện một cách chi tiết, chính xác.

Nguyên lý hoạt động của lò vi sóng

Khác với nguyên lý hoạt động của những loại thiết bị khác như bếp điện, bếp ga truyền thống, lò vi sóng làm chín đồ ăn bằng phương pháp sử dụng sóng vi ba đun nóng từ bên trong. Cụ thể, khi bắt đầu khởi động, thiết bị thường mất 2 giây để sản sinh ra sóng vi ba (với tần số thường ở mức 2,450 MHz) và thổi vào khoang nấu. Với tần số này, sóng vi ba dễ dàng đi sâu vào trong đồ ăn và truyền năng lượng cho nước bên trong đồ ăn, sinh ra ma sát lớn giữa những phân tử và từ đó sản sinh nhiệt năng làm đồ ăn nóng lên.

lò vi sóng là gì

Trong lò vi sóng, toàn bộ những phân tử đồ ăn đều được làm nóng lên cùng lúc, vì thế, nó hoàn toàn có thể rút ngắn thời gian nấu đến ¾ so với những dụng cụ đun nấu thông thường khác như bếp gas, bếp hồng ngoại, … Theo nguyên lý này, chỉ có thực phẩm bị làm nóng, vì vậy mà hiệu năng sử dụng của lò vi sóng rất cao, tiết kiệm điện tốt. Tuy nhiên nhược điểm sinh ra là món ăn được làm nóng đều nên bề mặt sẽ không tồn tại được màu vàng nâu hay độ giòn như khi nướng hay chiên xào trong nồi chảo, lò nướng.

Tác dụng của lò vi sóng trong đời sống

Hâm nóng đồ ăn

Giúp hâm nóng đồ ăn chỉ trong một khoảng thời gian rất ngắn (chỉ vài phút) mà vẫn giữ được hương vị vốn có của món ăn. Đặc biệt là không nhất thiết phải cho thêm nước, không sợ món ăn khô cháy và dính vào nhau.

tác dụng của lò vi sóng

Rã đông thực phẩm

Một tác dụng cơ bản có ở bất kỳ lò vi sóng nào đó đó là rã đông thực phẩm lạnh. tính năng này giúp bạn tiết kiệm thời gian, nấu ăn nhanh và tiện lợi. Bạn chỉ việc chọn thời gian rã đông, sau khi rã đông xong bằng lò vi sóng, hoàn toàn có thể mang đồ ăn đi chế biến ngay để tránh bị vi khuẩn xâm nhập.

Bảo toàn chất dinh dưỡng trong đồ ăn

Khả năng bảo toàn giá trị dinh dưỡng của thực phẩm cao vì có thời gian nấu ngắn, ít chất lỏng và nhiệt độ chế biến thấp. Ngoài ra, có rất nhiều nghiên cứu còn cho thấy việc sử dụng lò vi sóng bảo quản được tương đường hoặc nhiều chất dinh dưỡng hơn những phương pháp cổ xưa. Tác dụng này thể hiện rõ nét với những chất tan trong nước mà dễ bị phá huỷ bởi nhiệt.

tính năng hấp

tác dụng của lò vi sóng

Một tính năng thường có ở những lò vi sóng điện tử đó đó là hấp. Lò vi sóng sử dụng hơi nước từ hộc chứa nước kèm theo để hâm nóng rồi từ đó hấp chín đồ ăn. đồ ăn hấp bằng lò vi sóng có đặc trưng rất mềm ẩm, không bị khô, rất thích hợp để hấp bánh bao, há cảo…

tính năng nướng

Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng, những loại lò vi sóng có tính năng nướng đang dần xuất hiện nhiều hơn nữa trên thị trường. Lò vi sóng nướng và làm chín đồ ăn nhờ nhiệt lượng tỏa ra từ thanh nhiệt bên trong lò, thích hợp để làm nóng, giòn đồ ăn.

tính năng tự động nấu theo thực đơn sẵn có

Một vài sản phẩm lò vi sóng điện tử hiện nay còn trang bị thêm tính năng thực đơn nấu tự động. Tính năng này giúp bạn nấu đồ ăn dễ dàng và không mất nhiều thời gian. Tùy từng loại lò vi sóng mà có những thực đơn nấu tự động riêng. Ví dụ, bạn chỉ việc chọn trên bảng điều khiển loại đồ ăn cần nấu là thịt, cá, pizza, nhập trọng lượng vào… là lò vi sóng hoàn toàn có thể tự động điều chỉnh thời gian, nhiệt độ và công suất rất cần thiết để nấu chín món ăn đó.

tính năng nấu nhiều giai đoạn

tác dụng của lò vi sóng

Đây là tính năng giúp bạn tiến hành liền mạch 2 hay 3 quy trình (rã đông/nấu/nướng) mà không nhất thiết phải dừng lò lại để điều chỉnh thêm. Ví dụ bạn cũng hoàn toàn có thể rã đông và nấu luôn thực phẩm ngay trong lần thiết lập thứ nhất hoặc tiến hành liền mạch vừa rã đông, nấu xong rồi nướng… Rõ ràng, tính năng này giúp bạn tiết kiệm thời gian và hoàn toàn có thể dành thời gian cho việc nấu nướng khác. Tuy nhiên, không phải loại lò vi sóng nào cũng có thể có tính năng này.

Trên đây là những thông tin cơ bản về thiết bị lò vi sóng, cấu trúc, công dụng lò vi sóng. Hy vọng nó hoàn toàn có thể giúp bạn nắm vững hơn về thiết bị này và vân dụng nó để mang đến những bữa ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình.

  • Mách bạn cách sử dụng lò vi sóng hữu ích mà trong sách hướng dẫn sử dụng không đề cập
  • So sánh giá lò vi sóng 3 hãng tốt nhất hiện nay: Sharp, Panasonic, LG
  • Hệ thống AI này hoàn toàn có thể giám sát thói quen sinh hoạt của bạn bằng phương pháp theo dõi… lò vi sóng
  • Đánh bay mùi chất tẩy rửa lò vi sóng, lò nướng bằng những nguyên liệu vẫn chưa đến 5.000 đồng
  • 7 ý tưởng ngẫu nhiên nhưng có vai trò cực kì quan trọng trong lịch sử phát triển của con người
  • [Tư vấn] Lò vi sóng loại nào tốt nên mua nhất hiện nay
Thứ Hai, 21/10/2019 17:39
51 👨 1.899
0 comment

Sắp xếp theo
❖
Xóa Đăng nhập để Gửi
xem thêm thêm
  • Arduino là gì và những ứng dụng của nó trong cuộc sống
  • 11 công dụng của lệnh ps trong Linux
  • Đồng hồ đo điện là gì? cấu trúc và công dụng của đồng hồ đo điện
  • Saffron là gì? Công dụng của saffron ra sao?
  • Nhựa ABS là gì? Những ứng dụng của nhựa ABS trong cuộc sống
  • Ultra Wideband là gì và tác dụng của nó trên iPhone 11
  • Nồi áp suất là gì? cấu trúc, công dụng và cách sử dụng nồi áp suất an toàn bạn cần phải ghi nhận
Bài viết mới nhất
  • Đất nặn slam là gì Đất nặn slam là gì
  • Cảnh báo: Tham gia ứng dụng đa cấp 'ấp trứng', 'nuôi bò online', nhiều người mang nợ Cảnh báo: Tham gia ứng dụng đa cấp ‘ấp trứng’, ‘nuôi bò trực tuyến’, nhiều người mang nợ
  • Vì sao giường khách sạn luôn đặt nhiều gối trên giường dù chỉ 1 người nằm? Vì sao giường khách sạn luôn đặt nhiều gối trên giường dù chỉ 1 người nằm?
  • Cách đăng ký gói Esave MobiFone nhận ưu đãi 3 trong 1 Cách đăng ký gói Esave MobiFone nhận ưu đãi 3 trong một
  • Tại sao không thể gọi điện di động khi đang ở trên máy bay? Tại sao không thể gọi điện di động khi đang ở trên máy bay?
  • Vừa nhìn điện thoại vừa đi đường không lo vấp ngã vì đã có tính năng này của Android Vừa nhìn Dế yêu vừa đi đường không lo vấp ngã vì đã có tính năng này của Android
Điện máy
  • Top 5 Smart TV tốt nhất 2021 Top 5 Smart TV tốt nhất 2021
  • Cấp đông mềm là gì? Ưu nhược điểm của công nghệ cấp đông mềm trên tủ lạnh thế hệ mới Cấp đông mềm là gì? Ưu nhược điểm của công nghệ cấp đông mềm trên tủ lạnh thế hệ mới
  • Nên mua máy khoan cầm tay thương hiệu nào giữa Bosch, Makita và Maktec? Nên mua máy khoan cầm tay thương hiệu nào giữa Bosch, Makita và Maktec?
  • Nên mua máy lọc nước Kangaroo hay Karofi? Nên mua máy lọc nước Kangaroo hay Karofi?
  • Có nên sử dụng máy nước nóng Ferroli không? Có nên sử dụng máy nước nóng Ferroli không?
  • Cách chọn máy sấy quần áo cho mùa nồm Cách chọn máy sấy quần áo cho mùa nồm
  • Top 7 TV Sony tốt nhất Top 7 TV Sony tốt nhất
  • Bỏ túi địa chỉ mua bình nóng lạnh chính hãng giá rẻ tiết kiệm nhất Bỏ túi địa chỉ mua bình nóng lạnh chính hãng giá rẻ tiết kiệm nhất
  • Smart TV là gì? Smart TV là gì?

Xem thêm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *