Top 8 cách pha nước chấm ngon

Mỗi món ăn có một hương vị riêng nên cũng cần mỗi loại nước chấm riêng, món ăn có ngon hay không nước chấm chiếm 1 phần hết sức quan trọng, nó làm cho món ăn trở nên đậm đà hơn. Dưới đây là 1 số loại nước chấm thông dụng các bạn hãy tham khảo nhé.

1

Nước chấm thịt nướng

Thịt nướng – 1 món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam ta, đi kèm với nó là nước chấm được pha theo công thức độc đáo với nguyên liệu và cách làm như sau.
Nguyên liệu
:

  • 200 ml nước sôi để nguội
  • 3 thìa canh giấm
  • 1 thìa canh đường cát trắng
  • 3 thìa canh nước mắm nguyên chất
  • 3 quả ớt thái nhỏ bỏ hạt
  • 1/2 củ tỏi lột vỏ băm nhỏ
  • 1/2 củ cà rốt

Cách làm: Đổ hỗn hợp trên vào một bát vừa là hoàn thành món nước chấm thịt nướng.

Nước chấm thịt nướng

2

Nước chấm hải sản

Điều tạo nên sự hấp dẫn cho những món hải sản ốc, cá, mực… chính là nước chấm đi kèm với nó, với công thức làm như sau.
Nguyên liệu
:
1 quả quất
1 thìa cà phê tiêu
2 thìa cà phê đường.
Cách làm:

  • Bước 1: Vắt quất vào hạt tiêu. 
  • Bước 2: Lấy nước quất với hạt tiêu hòa tan với đường. 
  • Bước 3: Cuối cùng vỏ quất thái sợi cho lên trên là hoàn thành.
Nước chấm hải sản

3

Nước chấm gà luộc

Món luộc luôn đi kèm với nó là những loại nước chấm để tạo sự đậm đà cho món, gà luộc cũng vậy, cũng có loại nước chấm đặc trưng, dưới đây là cách làm các bạn tham khảo nhé 
Nguyên liệu
: Bột canh, hạt tiêu, chanh, ớt
Cách làm:

  •  Bước 1: Cho bột canh vào bát rồi vắt chanh.
  •  Bước 2: Ớt thái nhỏ bỏ hạt cùng với hạt tiêu bỏ vào hỗn hợp nước chanh, bột canh.
  •  Bước 3: Lá chanh thái chỉ rắc lên trên cùng.
Nước chấm gà luộc

4

Nước chấm bún đậu phụ

Nghe đến bún đậu là mọi người sẽ nghĩ ngay đến mắm tôm phải không ạ, dưới đây là cách pha chế mắm tôm để dùng với món bún đậu nhé.
Nguyên liệu
:

  • 4 muỗng canh mắm tôm. 
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh. 
  • 1/2 thìa cà phê mì chính. 
  • 1 muỗng cà phê đường. 
  • 1 quả ớt.

Cách làm:

  •  Bước 1: Cho đường, mì chính, nước cốt chanh vào mắm tôm với lượng ban đầu chuẩn bị. 
  •  Bước 2: Ớt rửa sạch thái nhỏ.
  •  Bước 3: Cho ớt vào hỗn hợp mắm tôm khuấy đều lên là hoàn thành xong món nước chấm thịt chó.
Nước chấm bún đậu phụ

5

Nước chấm thịt bò satay

Trong mỗi bữa tiệc trang trọng, món bò satay là sự lựa chọn quá hoàn hảo, đi kèm với nó là món nước chấm thịt bò satay, dưới đây là cách làm.
Nguyên liệu
:

  • 1 thìa cà phê nước tương.
  • 1/2 thìa cà phê muối. 
  • 1 viên đường thốt nốt. 
  • 1/2 củ hành tây.
  • 1/2 thìa cà phê bột ớt. 
  • 7 thìa cà phê bơ lạc.
  • 300 ml nước cốt dừa.

Cách làm:

  • Bước 1: Hành tây thái nhỏ.
  • Bước 2: Cho hành tây vào hỗn hợp nước tương, muối, đường thốt nốt, bột ớt, bơ lạc, nước cốt dừa. 
  • Bước 3: Đun hỗn hợp đến khi sôi rồi tắt bếp để nguội là sử dụng được.
Nước chấm thịt bò satay

6

Nước chấm bò bía

Mọi người có biết bò bía dùng loại nước chấm như nào là phù hợp nhất không ạ, cùng xem cách làm sau nhé. 
Nguyên liệu
:

  • 4 thìa canh tương đen Hoisin. 
  • 2 thìa tương ớt. 
  • 1 thìa canh đậu phộng rang giã nhỏ

Cách làm:

  • Bước 1: Trộn hỗn hợp tương đen tương ớt lên. 
  • Bước 2: Rắc đậu phộng lên hỗn hợp vừa trộn là hoàn thành món nước chấm bò bía 
Nước chấm bò bía

7

Nước chấm bánh cuốn

Chắc ai cũng nghĩ nước chấm bánh cuốn pha chế rất dễ dàng phải không ạ, nhưng để pha chế ra một bát nước chấm hoàn hảo chúng ta cần đảm bảo tỉ lệ chính xác thì mới làm món ăn trở nên đúng vị được. Cùng xem cách chuẩn bị nguyên liệu và cách làm để có một bát nước chấm ngon nhất nhé 
Nguyên liệu
:

  • 200 gram đường.
  • 2 muỗng canh nước mắm nguyên chất. 
  • 1 quả ớt. 
  • 2 thìa cà phê giấm. 
  • 300 ml nước sôi để nguội. 

Cách làm:

  • Bước 1: Hòa tan đường, mắm, giấm với nước sôi với tỉ lệ đã cho ban đầu.
  • Bước 2: Ớt băm nhỏ trộn với hỗn hợp vừa xong là hoàn thiện món nước chấm bánh cuốn.
Nước chấm bánh cuốn

8

Nước chấm giò chả

Chắc ai cũng nghĩ giò chả chỉ cần chấm mắm là đúng phải không ạ, nhưng nó sẽ ngon hơn nếu chúng ta dùng loại nước chấm này nhé. 
Nguyên liệu
:

  •  3 quả ớt. 
  • 1 củ tỏi. 
  • 3 thìa canh giấm. 
  • 3 thìa canh nước mắm nguyên chất.
  •  2 thìa canh đường cát trắng. 
  • 200 ml nước sôi để nguội.

Cách làm:

  • Bước 1: Tỏi bỏ vỏ băm nhỏ, ớt bỏ hạt băm nhỏ.
  • Bước 2: Trộn tỏi, ớt đã băm nhỏ vào hỗn hợp giấm, nước mắm, đường, nước sôi ta được hỗn hợp nước chấm giò chả.
Nước chấm giò chả

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *